AI-POWERED PERFUME
Quyền Lực Mới Của AI Trong Ngành Nước Hoa

Trong một ngành công nghiệp được xây dựng trên ký ức, cảm xúc và những rung động khó gọi tên, việc trí tuệ nhân tạo bắt đầu chen chân vào thế giới mùi hương là điều vừa hấp dẫn, vừa gây không ít băn khoăn. Từ khâu tìm kiếm nguyên liệu bền vững đến phát triển hương thơm cá nhân hóa, AI đang âm thầm tái định hình ngành nước hoa toàn cầu. Liệu rằng đây là bước tiến tất yếu hay là sự xâm lấn quá đà vào một lãnh địa vốn được xem là thiêng liêng của cảm xúc con người?

T

rong bối cảnh AI bùng nổ trên toàn cầu, cả những “ông lớn” lẫn các thương hiệu độc lập đều nhanh chóng ứng dụng công nghệ này để mở rộng biên giới sáng tạo. Cuối năm ngoái, Unilever gây chú ý khi công bố khoản đầu tư 100 triệu euro để xây dựng một “nhà hương” chuyên biệt, đặt nền tảng trên các công cụ thiết kế mùi hương bằng AI. Động thái này không quá bất ngờ khi thị trường nước hoa toàn cầu được dự báo sẽ chạm mốc hơn 69 tỷ USD vào năm 2030. Giữa vô vàn mùi hương cạnh tranh sự chú ý của người tiêu dùng, AI được xem là công cụ giúp thương hiệu tạo nên sự khác biệt

Tuy nhiên, nước hoa không giống như mỹ phẩm hay skincare. Đây là lĩnh vực nơi ranh giới giữa tinh tế và phô trương cực kỳ mong manh, và việc áp dụng công nghệ đòi hỏi sự cân bằng khéo léo để không đánh mất yếu tố cảm xúc.

Cách các thương hiệu sử dụng AI cũng rất đa dạng. Một số theo đuổi mô hình sáng tạo gần như tự động hóa hoàn toàn, trong khi những cái tên khác xem AI như một trợ thủ đứng sau hậu trường. Tom Ford Beauty là ví dụ tiêu biểu. Đầu năm nay, thương hiệu ra mắt mùi hương Bois Pacifique, đánh dấu lần đầu tiên Estée Lauder – công ty mẹ của Tom Ford Beauty – chính thức áp dụng AI vào quá trình phát triển công thức. Kết hợp cùng nhà chế tác Rodrigo Flores-Roux và công cụ AI Carto của Givaudan, thương hiệu sử dụng “bản đồ mùi hương số” để phối trộn nguyên liệu một cách mạch lạc và chính xác hơn.

Ở chiều hướng khác, Jo Malone London lại khai thác AI trên phạm vi rộng hơn, từ đóng gói, marketing đến cách đặt tên mùi hương và đào tạo kiến thức cho khách hàng. Đáng chú ý, thương hiệu này còn ứng dụng AI để tìm kiếm các nguyên liệu thay thế đáp ứng tiêu chuẩn EU, an toàn hơn, dễ tiếp cận hơn và tối ưu chi phí mà không làm tổn hại đến chất lượng mùi hương.

Trong khi đó, trải nghiệm cá nhân hóa được đẩy lên cao độ tại The Fragrance Shop. Nhà bán lẻ nước hoa Anh quốc đã thử nghiệm máy pha chế mùi hương AI EveryHuman tại một pop-up ở London. Khách hàng chỉ cần trả lời bảng câu hỏi ngắn, hệ thống sẽ phân tích và pha trộn 46 “khối hương” khác nhau để tạo ra mùi hương cá nhân hóa chỉ trong hơn một phút.

Tại châu Á, Amorepacific đi xa hơn khi kết hợp AI với dữ liệu sinh học theo thời gian thực. Thông qua trải nghiệm “bathbot”, thương hiệu Hàn Quốc này cá nhân hóa mùi hương dựa trên sóng não và phản ứng cảm xúc của người dùng, mở ra một cách tiếp cận gần như khoa học thần kinh trong thế giới nước hoa.

Ở cấp độ nguyên liệu, Givaudan – nhà cung cấp hương liệu hàng đầu thế giới – đang sử dụng AI để phân tích thị hiếu người tiêu dùng, đặc biệt tại thị trường Trung Quốc. Các công cụ như Carto giúp nhà chế tác hình dung công thức trực quan hơn, đồng thời tăng tính minh bạch và khả năng cá nhân hóa.

Dù vậy, sự hiện diện ngày càng rõ nét của AI cũng đặt ra một câu hỏi lớn: liệu công nghệ có đang làm loãng đi tính nghệ thuật và trực giác – những yếu tố vốn làm nên linh hồn của nước hoa? Khi mùi hương có thể được “tính toán”, điều gì sẽ còn lại cho sự ngẫu hứng, cho những sai lệch đầy thi vị từng tạo nên các huyền thoại?

Có lẽ, AI không phải là kẻ thay thế nhà điều hương, mà là tấm gương phản chiếu dữ liệu. Còn cảm xúc, ký ức và sự rung động – thứ khiến một mùi hương trở nên không thể quên – vẫn là lãnh địa mà chỉ con người mới có thể chạm tới.