Trends
HIGHLIGHTS
VEGETARIAN CUISINE
Kỷ Nguyên Vàng Của Ẩm Thực Chay Cao Cấp
Ẩm thực chay đang khẳng định vị thế trung tâm địa hạt “fine-dining” toàn cầu, nơi rau củ không còn là lựa chọn phụ trợ mà trở thành nguyên liệu chính của trải nghiệm ăn uống đương đại. Hòa vào dòng chảy tư duy ấy - từ triết lý phương Đông đề cao sự tỉnh thức đến tinh thần phương Tây tiên phong, xu hướng này ngày càng được nhìn nhận như nghệ thuật biểu đạt cảm xúc cùng ý thức về mối quan hệ giữa con người, thiên nhiên cùng văn hóa ẩm thực.
Portfolio Vietnam
SUSTAINABLE FUTURE OF WINE
Giấc Mơ Bền Vững Của Ngành Rượu Vang
Những vùng rượu vang thường được xem như những di sản vượt thời gian. Thế nhưng, trước những thách thức như biến đổi khí hậu và bất ổn kinh tế, việc duy trì và truyền lại các bất động sản rượu vang cao cấp không chỉ đòi hỏi cam kết lâu dài mà còn phải luôn đổi mới.
Portfolio Vietnam
PIERRE HERMÉ
Bản Giao Hưởng Của Bánh Ngọt
Giữa kinh đô ánh sáng, nơi haute couture và haute gastronomie giao thoa, Pierre Hermé xuất hiện như một nhà soạn nhạc của hương vị. Mỗi sáng tạo của ông, dù là chiếc macaron nhỏ bé hay chiếc bánh tart lấp lánh, đều mang nhịp điệu riêng, tựa như bản sonata được viết nên trong nhà bếp bằng đường ngọt, bơ ngậy và ký ức ngập tràn màu sắc.
Portfolio Vietnam
BEYOND HOSPITALITY
Bước Vào Kỷ Nguyên Xa Xỉ Cùng Thể Thao
Xa xỉ trong thể thao từng được hiểu đơn giản là những tấm vé hạng sang, khu ghế VIP hay bữa tiệc champagne bên lề các trận chung kết. Nhưng trong thế giới hôm nay, nơi người hâm mộ không còn chỉ đến để xem mà để sống trọn vẹn trong cảm xúc của sự kiện, khái niệm ấy đã hoàn toàn thay đổi; đặc biệt là sau sự ra đời của BEYOND Hospitality.
Portfolio Vietnam
