ROMANTIC HOTELS IN PARIS
Mộng Mơ Giữa Thành Phố Tình Yêu Và Nỗi Nhớ

Từ con phố lát đá của Le Marais, hương croissant buổi sáng đến quán bistro thân mật, từng góc nhỏ giữa lòng Paris luôn khiến trái tim lữ khách rung động. Vì thế, họ sẽ khó lòng chối từ khoảnh khắc sánh vai người thương bên khung cửa sổ một trong những khách sạn sang trọng bậc nhất, say sưa thưởng lãm trọn vẹn vẻ đẹp “thành phố tình yêu và nỗi nhớ”.

HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE, PARIS 

Không chỉ khuấy đảo làng giải trí toàn cầu, “The Life of a Showgirl” – album thứ 12 của Taylor Swift – còn đưa Hôtel Plaza Athénée, Paris trở lại tâm điểm chú ý. Ngụ đại lộ Montaigne thanh lịch, khách sạn gồm 154 phòng cùng 54 suite rộng lớn, nổi bật mặt tiền đỏ thẫm phủ đầy hoa phong lữ, từng chứng kiến cuộc tình say đắm giữa nam diễn viên Pháp Jean Gabin và minh tinh Hollywood Marlene Dietrich. Ngay cả với những người không phải ngôi sao nổi tiếng, hiếm có cách nào gây ấn tượng với người thương hơn việc trao cho họ chiếc chìa khóa căn suite thuộc không gian khách sạn trang hoàng xa hoa theo phong cách cổ điển; nếu may mắn, còn có ban công rộng mở hướng ra tháp Eiffel lấp lánh ánh đèn.

Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khoác lên trang phục lộng lẫy, thưởng thức bữa tối tại nhà hàng Jean Imbert au Plaza Athénée. Tại không gian ẩm thực một sao Michelin, Jean Imbert đã thổi thêm nét hào hoa kiểu Versailles cho phòng ăn dát vàng rực rỡ bằng chiếc bàn tiệc đá cẩm thạch lớn đặt giữa trung tâm. Bếp trưởng người Pháp cũng đưa Le Relais Plaza, nhà hàng huyền thoại mà Yves Saint Laurent và Dior từng dùng bữa, trở lại thời vàng son với thực đơn Pháp cổ điển. Khi muốn tận hưởng chút tĩnh lặng giữa nhịp sống Paris hoa lệ, bạn hãy nuông chiều bản thân bằng liệu trình cá nhân hóa thiết kế bởi Dior Spa thanh lịch.

LE BRISTOL, PARIS

Những kẻ mộng mơ trót dành cho Paris một tình yêu say đắm có thể không thể quay ngược thời gian để sống lại thời hoàng kim của thành phố như nhân vật Owen Wilson trong Midnight in Paris, nhưng hoàn toàn có thể làm điều đó bằng cách lưu trú tại Le Bristol. Khách sạn đầu tiên ở Pháp nắm giữ danh hiệu cao quý vượt chuẩn năm sao được chính Woody Allen chọn làm bối cảnh cho bộ phim tình ca lãng mạn.

Sở hữu nội thất xa hoa kết hợp dịch vụ đỉnh cao mang đậm phong cách Pháp cổ điển, không khó hiểu khi Le Bristol đã khiến du khách say lòng suốt một thế kỷ qua.

Những căn phòng trang nhã được tô điểm bằng rèm hoa tinh xảo và đèn chùm lộng lẫy gợi nhớ thời Marie Antoinette, trong khi các suite sang trọng gợi cảm giác như dinh thự riêng của giới quý tộc với lò sưởi đá cẩm thạch, đồ cổ tinh tế cùng tầm nhìn hướng về tháp Eiffel.

Nếu ẩm thực là ngôn ngữ của tình yêu, thì Le Bristol chính là ngôi đền của vị giác với 4 sao Michelin cùng các không gian ẩm thực độc đáo, nơi đội ngũ đầu bếp tự làm pasta, ủ phô mai, nướng bánh mì và chocolate. Khách trú hãy đặt bàn tại Epicure, nhà hàng trứ danh hiện do Arnaud Faye đảm nhiệm, mang đến thực đơn hải sản tinh tế lấy cảm hứng từ miền Nam nước Pháp đầy nắng. Còn vương nét xa hoa ngọt ngào đúng như cách Paris khiến người ta chắc chắn phải lòng, Café Antonia trở thành điểm đến lý tưởng để bạn thong dong thưởng trà chiều và bánh ngọt giữa khung cảnh tráng lệ thế kỷ 18.

SHANGRI-LA PARIS 

Ngắm nhìn Tháp Eiffel từ Shangri-La Paris, người ta có thể nghĩ rằng công trình biểu tượng ấy được dựng nên chỉ để dành cho khách sạn này. Để tận hưởng đêm nghỉ đúng nghĩa hoàng gia, du khách có thể chọn lưu trú trong dinh thự L’Appartement Prince Bonaparte – không gian dát vàng rực rỡ mang đậm tinh thần Pháp cổ điển, đến mức được công nhận là Di sản Lịch sử Quốc gia. Tuy nhiên, nếu muốn tận hưởng khung cảnh tháp Eiffel rực sáng chỉ dành riêng cho hai người, bạn hãy yêu cầu một phòng hướng tháp, nơi khung cảnh đêm Paris trở nên thật huyền ảo tột cùng.

Ngoài 188 phòng và suite, khách sạn còn tự hào sở hữu Shang Palace, nhà hàng Trung Hoa duy nhất tại Pháp gắn sao Michelin. Dưới bàn tay của bếp trưởng Tony Xu, thực đơn giữ nguyên những món kinh điển như vịt quay Bắc Kinh, đồng thời quyến rũ thực khách bằng nhiều lựa chọn thú vị, như salad rau băng giòn rụm sốt mè hay gan ngỗng chua ngọt. Và, người chuộng món ngọt hãy nếm thử những món tráng miệng không chỉ đẹp mà còn tuyệt ngon đảm trách bởi bếp trưởng bánh ngọt Maxence Barbot.

Chuỗi trải nghiệm tuyệt vời trở nên trọn vẹn khi khách đặt chân đến khu spa tựa ốc đảo ánh sáng hiếm có giữa lòng Paris, trang bị hồ bơi rộng rãi, cột trụ cổ điển và phù điêu trang nhã. Các liệu trình ở đây kết hợp hài hòa giữa chăm sóc toàn diện cùng công nghệ hiện đại, mang đến cảm giác thư giãn tuyệt đối.

MAISON PROUST, PARIS 

Giữa lòng khu Marais lịch lãm, Maison Proust tựa khúc hoài niệm tinh tế dành cho Paris thời Belle Époque – nơi ký ức, nghệ thuật và chủ nghĩa khoái lạc hòa quyện trong từng chi tiết. Sau thành công của Maison Souquet, khách sạn từng là “maison close” sang trọng dành cho giới quý ông, hai vị đồng sở hữu – Yoni Aïdan và Sylviane Sanz – tiếp tục chinh phục khách lưu trú thượng lưu bằng một không gian gợi cảm hứng từ thế giới của nhà văn Marcel Proust. Dưới tài năng thiên phú làm nên danh tiếng Jacques Garcia, bậc thầy trong nghệ thuật thiết kế Pháp, toàn bộ 23 phòng cùng suite trở thành những “chương truyện” của Proust, được kể lại bằng sắc ngọc trầm, nhung đỏ kết hợp da Cordoba dập nổi tinh xảo. Mỗi yếu tố đều gợi nên bầu không khí lộng lẫy đầy hoài niệm, như thể thời gian ngừng trôi trong một salon của giới văn nghệ thế kỷ 19.

Giữ vai trò không gian trung tâm khách sạn, spa chính là tuyệt tác mang đậm phong cách hoàng gia Ma-rốc, được chính đội ngũ nghệ nhân từng tạo nên huyền thoại La Mamounia thực hiện. Những bức tường tadelakt, cột khảm gạch hình học cùng hồ bơi xanh ngọc dưới ánh đèn lồng tinh xảo biến nơi đây thành ốc đảo của sự mê hoặc. Khi màn đêm buông xuống, quầy bar lấp lánh ánh nến mời gọi thực khách thưởng thức cocktail do Colin Field, cựu bartender huyền thoại của Ritz Paris, sáng tạo.

LE GRAND MAZARIN 

Ngụ ngay trung tâm khu Le Marais giao hòa giữa lịch sử, nghệ thuật cùng tinh thần phóng khoáng của Paris, Hôtel Le Grand Mazarin trở thành nơi dừng chân lãng mạn mang sắc thái vừa cổ điển vừa siêu thực. Chỉ cách sông Seine và Place des Vosges vài bước chân, khách sạn gợi cảm giác của một thị trấn Paris thu nhỏ, nơi sự sang trọng hòa quyện nét duyên dáng ngẫu hứng. Không gian nội thất đắm chìm trong bảng màu táo bạo cùng chất liệu ấm áp: nhung, vải dệt vintage, đồ nội thất thủ công cùng vô số chi tiết bất ngờ mang hơi hướng surrealism. Các phòng ngủ được điểm xuyết bởi những khung cửa sổ kiểu Pháp duyên dáng, mang cảm giác của một boudoir tinh tế với đầu giường bọc nhung, phòng tắm lát gạch mosaic.

Điểm nhấn của Le Grand Mazarin là hồ bơi trong nhà dài tám mét phủ sắc xanh ngọc dịu mát – nét xa xỉ hiếm thấy giữa lòng Marais, mang lại cảm giác thư thái tuyệt đối. Trải nghiệm ấy được hoàn thiện bởi spa, hammam, phòng yoga, jacuzzi, nơi cơ thể được hồi sinh trong sự yên tĩnh và tinh tế.

Sau khi cơ thể được nuông chiều, vị giác sẽ tìm thấy niềm hân hoan mới tại nhà hàng Boubalé, nơi bếp trưởng kể câu chuyện tình ẩm thực giữa Địa Trung Hải và vùng Levant – cuộc gặp gỡ của hai nền văn hóa qua hương vị nắng gió, gia vị cùng ký ức. Buổi tối khép lại trong ánh đèn mờ của Le Bar de Boubalé, nơi ly champagne – sáng tạo mixology thủ công trở thành điểm chạm cuối cùng của một ngày trọn vẹn.

HÔTEL PROVIDENCE 

Khu Strasbourg Saint-Denis sôi động có thể không phải là nơi đầu tiên người ta nghĩ đến khi nói về tình yêu, nhưng Hôtel Providence lại được sinh ra dành riêng những tâm hồn lãng mạn. Chỉ với 18 phòng nhỏ xinh như những hộp trang sức, khách sạn khoác lên bảng màu đá quý, hoa văn lãng mạn của House of Hackney, hòa cùng ánh sáng đèn chùm pha lê rực rỡ. Nếu muốn đắm chìm trong khoảnh khắc cổ điển, khách hãy chọn phòng Deluxe với bồn tắm chân sư tử thanh lịch, nơi ánh sáng mờ phản chiếu trên bề mặt nước ấm, tạo nên khung cảnh vừa xa hoa vừa thân mật. Còn với những ai mong một buổi tối đáng nhớ hơn nữa, suite hướng về nhà thờ Sacré-Cœur là lựa chọn hoàn hảo, nơi Paris hiện ra trong vẻ đẹp dịu dàng và trọn vẹn nhất.

Điều khiến du khách thích thú chính là quầy bar mini riêng, trang bị đầy đủ bình lắc, thìa khuấy và dụng cụ pha chế như thể mời gọi họ sáng tạo ly cocktail của riêng mình. Khi đêm xuống, khu vực nhà hàng trở nên rộn ràng với thực khách Paris sành điệu; không gian bistro cổ điển được thắp sáng bởi ánh nến cùng tiếng dương cầm sống vào thứ Năm và thứ Sáu, khiến bữa tối mang trọn dư vị lãng mạn kiểu Pháp.

Và rồi, khi Paris thức giấc, cảm giác yên bình lại phủ lên không gian. Bạn có thể thong thả thưởng thức bánh sừng bò, baguette giòn thơm phục vụ bởi Tout Autour du Pain, trên những ghế bọc da mềm mại hay tại ban công sắt uốn nhỏ xinh. Một buổi sớm nhẹ nhàng, nơi thời gian như chậm lại và Paris thật dịu dàng qua ô cửa Hôtel Providence.

HÔTEL AMOUR

Giữa khu Pigalle nổi tiếng, Hôtel Amour mang đến một định nghĩa khác của sự lãng mạn – táo bạo, gợi cảm nhưng vẫn vô cùng duyên dáng. Được sáng lập bởi nghệ sĩ graffiti André Saraiva cùng hai doanh nhân Thierry Costes, Emmanuel Delavenne, khách sạn boutique khơi dậy tinh thần phóng túng của “thành phố tình yêu” bằng phong cách pha trộn giữa nghệ thuật đương đại và hoài niệm Paris xưa.

Chỉ với 28 phòng, Hôtel Amour mang cảm giác như bước vào căn hộ riêng tư điểm xuyết bằng đồ cổ tinh tuyển, tranh khỏa thân nghệ thuật đầy cá tính. Trong đó, mỗi không gian là một cuộc chơi màu sắc cùng cảm xúc: rực rỡ với tường đen bóng và hồng fuchsia hoặc thanh thoát với tông pastel hòa quyện tông gỗ ấm. Hoàn toàn vắng mặt điện thoại hay TV, nơi đây khuyến khích du khách tận hưởng sự riêng tư và kết nối thực sự.

Tại Hôtel Amour, ẩm thực mang tinh thần Pháp cổ điển với thực đơn bistro thân thuộc nhưng đầy tinh tế, phục vụ cả ngày lẫn đêm để thực khách có thể thưởng thức trong không gian ấm cúng hoặc gọi món tận phòng cho những buổi tối riêng tư. Và, nếu muốn kéo dài niềm vui đến sau bữa ăn, khách hãy quá bước đến Hôtel Grand Amour để thưởng thức “bản giao hưởng” âm nhạc, cocktail, ánh sáng mờ ảo.