BLOSSOM STEAKHOUSE
Góc Bình Yên Của Tín Đồ Mê Steak

Khai trương vào tháng 7/2024 trong khu phức hợp ICON Bali Mall tại Sanur, Blossom Steakhouse không ồn ào phô trương mà chọn cách ra mắt đầy điềm tĩnh. Tọa lạc trên tầng trệt cao thoáng đãng, nhà hàng nhanh chóng gây ấn tượng không phải bởi hào nhoáng, mà nhờ trải nghiệm ẩm thực tinh tế: thịt bò hảo hạng, tầm nhìn hướng biển và phong cách phục vụ điềm đạm, tận tâm.

K

hông gian nhà hàng là sự kết hợp hài hòa giữa đá cẩm thạch, gỗ nâu ấm và điểm nhấn màu xanh lá, mở rộng tầm nhìn qua các bức tường kính hướng ra bãi biển. Phòng ăn riêng mang vẻ trang nhã với bàn đá dài và đèn chùm tinh xảo, lý tưởng cho những buổi tiệc ấm cúng hay bữa tối thường nhật.

Bếp trưởng Brenton Banner – đầu bếp người Úc từng đạt giải Chef Hat tại Melbourne – mang đến triết lý “tôn vinh nguyên liệu”. Tủ dry-age trưng bày các loại thịt được tuyển chọn kỹ lưỡng: từ ribeye O’Connor, tomahawk USDA Prime 30 ngày, đến Miyazaki A5 và tenderloin Tokusen Wagyu nội địa.

Hải sản tại Blossom cũng được chăm chút kỹ lưỡng, với cá mú, bạch tuộc, tôm hùm đá được đánh bắt bền vững từ ngư dân địa phương. Hàu tươi phục vụ theo tá, đặc biệt đông khách vào giờ happy hour.

Điều làm nên sự khác biệt của Blossom chính là sự ổn định và tận tâm trong từng trải nghiệm. Đội ngũ nhân viên thân thiện, nhớ rõ sở thích thực khách, phục vụ nhanh gọn mà không gây áp lực, tất cả tạo nên một nhà hàng mà du khách luôn muốn quay lại, không phải vì trào lưu, mà vì cảm giác thân quen và tin cậy.