THE GLENLIVET ETERNAL COLLECTION
Men Say Whisky Sau 6 Thập Kỷ

Giữa những thiên kiến cho rằng thời kỳ rực rỡ của whisky Scotland đang dần lùi lại phía sau, The Glenlivet chọn một cách đáp lời rất riêng: để thời gian tự lên tiếng. Tại phiên đấu giá Distillers One of One, The Glenlivet Spira 60 Year Old được gõ búa ở mức 650.000 bảng Anh – một con số đủ để khép lại mọi nghi ngờ.

T

iếp nối khoảnh khắc ấy, The Glenlivet giới thiệu chương mới của Eternal Collection: phiên bản whisky 56 năm tuổi được kiến tạo cùng studio thiết kế Fredrikson Stallard. Như một nghi thức quen thuộc của bộ sưu tập này, hàng cho ra mắt hai phiên bản riêng biệt. Một là độc bản kết hợp cùng tác phẩm điêu khắc quy mô lớn đã xuất hiện tại sàn đấu giá cuối năm ngoái. Và song song đó, 60 chai được phát hành giới hạn, mỗi chai đi kèm một tác phẩm điêu khắc thu nhỏ.

Eternal Collection được xây dựng trên cùng một logic với chính The Glenlivet: thời gian là thước đo duy nhất của giá trị.

Ở đó, whisky không còn được nhìn như một thức uống thuần túy, mà bước sang địa hạt của nghệ thuật, thiết kế và sưu tầm – những lĩnh vực mà sự bền bỉ quan trọng hơn tốc độ, và chiều sâu luôn phải được cảm nhận ở những bước sau cùng.

Fredrikson Stallard lựa chọn một ngôn ngữ tạo hình tiết chế. Thay vì trừu tượng hóa cực đoan, tác phẩm bám sát cảnh quan Speyside, vùng đất gắn liền với lịch sử The Glenlivet. Từ cổ chai nắp vàng 24K, những nhánh kim loại mạ vàng vươn ra gợi nhắc đến cây thạch nam trên cao nguyên Scotland. Phần bệ cairn mạ đồng mô phỏng những chồng đá cổ rải rác trên triền đồi – dấu vết của con người trong một cảnh quan đã tồn tại lâu hơn mọi chu kỳ thời trang.

Ẩn sau lớp vỏ điêu khắc là một trong những chất rượu lâu đời nhất từng được The Glenlivet phát hành. Ngoại trừ phiên bản 60 năm mang tính kỷ lục, loại whisky 56 năm tuổi này đánh dấu cột mốc cao nhất trong lịch sử nhà chưng cất. Rượu được hoàn thiện thêm ba năm trong thùng sherry Tây Ban Nha đặt làm riêng, từng ủ Oloroso, Pedro Ximénez và Palo Cortado. Sự hiện diện của gỗ sồi nhường chỗ cho vị ngọt của trái cây khô, gia vị ấm và độ sâu trầm ổn chỉ hình thành sau nhiều thập kỷ.

Phiên bản rượu quý này không hướng tới số đông mà dành cho những người xem thời gian là một dạng giá trị hữu hình. Ở đó, whisky không chỉ được uống mà được lưu giữ như một phần ký ức đã được chưng cất qua gần 6 thập kỷ.