Food & Wine
HIGHLIGHTS
THE ART OF THE NIGHT
Sáu Quầy Bar Cho Một Cuối Tuần Đa Tầng Vị
Ánh đèn thành phố dịu xuống cũng là lúc một nhịp sống khác bắt đầu. Trong văn hóa nightlife đương đại, quầy bar không còn đơn thuần là nơi thưởng thức cocktail, mà trở thành điểm gặp gỡ giữa kiến trúc, câu chuyện và kỹ thuật mixology. Từ Hà Nội đến TP.HCM, sáu địa chỉ dưới đây mở ra những trải nghiệm rất khác cho một tối cuối tuần.
SPIDER-MAN IN SHANGHAI
Một Ngày Đi Qua Những Tọa Độ Ẩm Thực Đáng Nhớ
Chỉ trong 24 giờ tại Thượng Hải, Tom Holland và Zendaya đã kịp đi qua nhiều sắc thái khác nhau của thành phố, từ cà phê thời thượng, matcha gây sốt mạng xã hội đến mì bình dân và fine dining chay. Chuyến quảng bá Spider-Man: Brand New Day vì thế vô tình trở thành một itinerary ẩm thực đáng tham khảo cho những ai muốn khám phá Thượng Hải bằng vị giác.
GIỚI TRẺ VÀ SƯU TẦM
Món Trang Sức Nào Đáng Đầu Tư?
Nghiên cứu mới đây cho thấy giá trị một số món trang sức xa xỉ đã tăng tới 65% chỉ trong 5 năm, nhờ sức mạnh thương hiệu và sức hút bền bỉ. Trong thế giới trang sức cao cấp, thời gian không chỉ làm đá quý lấp lánh mà còn khiến giá trị của chúng gia tăng chóng mặt. Theo nghiên cứu của FashioNica, nhiều thương hiệu lớn đã chứng kiến giá trị thiết kế của mình tăng đáng kể từ năm 2020.
MIA LUXURY COLLECTION: NGUYỆT CẨM – MOONLIT BROCADE
Dệt Mộng Mùa Trăng
Từ sự giao thoa giữa nghệ thuật cẩn xà cừ ngàn năm và mâm cỗ truyền thống, mùa trăng này, Mia Luxury Collection dệt nên một câu chuyện thần tiên mang tên “Nguyệt Cẩm – Moonlit Brocade”, đưa di sản thủ công và vị giác đỉnh cao hội tụ trọn vẹn trong tuyệt tác quà tặng của mùa đoàn viên tháng 8.
VEGETARIAN CUISINE
Kỷ Nguyên Vàng Của Ẩm Thực Chay Cao Cấp
Ẩm thực chay đang khẳng định vị thế trung tâm địa hạt “fine-dining” toàn cầu, nơi rau củ không còn là lựa chọn phụ trợ mà trở thành nguyên liệu chính của trải nghiệm ăn uống đương đại. Hòa vào dòng chảy tư duy ấy - từ triết lý phương Đông đề cao sự tỉnh thức đến tinh thần phương Tây tiên phong, xu hướng này ngày càng được nhìn nhận như nghệ thuật biểu đạt cảm xúc cùng ý thức về mối quan hệ giữa con người, thiên nhiên cùng văn hóa ẩm thực.
SUSTAINABLE FUTURE OF WINE
Giấc Mơ Bền Vững Của Ngành Rượu Vang
Những vùng rượu vang thường được xem như những di sản vượt thời gian. Thế nhưng, trước những thách thức như biến đổi khí hậu và bất ổn kinh tế, việc duy trì và truyền lại các bất động sản rượu vang cao cấp không chỉ đòi hỏi cam kết lâu dài mà còn phải luôn đổi mới.
Portfolio Vietnam
PIERRE HERMÉ
Bản Giao Hưởng Của Bánh Ngọt
Giữa kinh đô ánh sáng, nơi haute couture và haute gastronomie giao thoa, Pierre Hermé xuất hiện như một nhà soạn nhạc của hương vị. Mỗi sáng tạo của ông, dù là chiếc macaron nhỏ bé hay chiếc bánh tart lấp lánh, đều mang nhịp điệu riêng, tựa như bản sonata được viết nên trong nhà bếp bằng đường ngọt, bơ ngậy và ký ức ngập tràn màu sắc.
Portfolio Vietnam
BEYOND HOSPITALITY
Bước Vào Kỷ Nguyên Xa Xỉ Cùng Thể Thao
Xa xỉ trong thể thao từng được hiểu đơn giản là những tấm vé hạng sang, khu ghế VIP hay bữa tiệc champagne bên lề các trận chung kết. Nhưng trong thế giới hôm nay, nơi người hâm mộ không còn chỉ đến để xem mà để sống trọn vẹn trong cảm xúc của sự kiện, khái niệm ấy đã hoàn toàn thay đổi; đặc biệt là sau sự ra đời của BEYOND Hospitality.
Portfolio Vietnam
THE GLENLIVET ETERNAL COLLECTION
Men Say Whisky Sau 6 Thập Kỷ
Giữa những thiên kiến cho rằng thời kỳ rực rỡ của whisky Scotland đang dần lùi lại phía sau, The Glenlivet chọn một cách đáp lời rất riêng: để thời gian tự lên tiếng. Tại phiên đấu giá Distillers One of One, The Glenlivet Spira 60 Year Old được gõ búa ở mức 650.000 bảng Anh - một con số đủ để khép lại mọi nghi ngờ.
Thảo Nguyên
KOFFEE MAMEYA
Khoảng Lặng Trong Văn Hoá Cà Phê Tokyo
Giữa khu Omotesando nhộn nhịp của Tokyo, Koffee Mameya hiện diện như một khoảng lặng có chủ ý. Không biển hiệu phô trương, không hàng ghế mời gọi dừng chân lâu, không menu quen thuộc. Thay vào đó là một không gian tối giản, nơi cà phê được đặt vào vị trí trung tâm của sự chú ý và không bị phân tán bởi bất kỳ yếu tố thừa nào.
Thảo Nguyên
